Kuchyňské prkénko má na sobě více bakterií než to záchodové

Až o 200% více bakterií se nachází na kuchyňském prkénku oproti tomu záchodovému.

Je to způsobeno tím, že v kuchyni zpracováváme nejen zeleninu ale i syrové maso. Nejen salmonelózu ale například i listerii na něm můžeme najít. Tyto bakterie způsobují nejen průjmová ale i infekční onemocnění.

Doporučuje se proto používat v kuchyni spíše prkénka z umělé hmoty než ty dřevěné, protože ty do sebe nenasáknou tolik látek z potravin. Ideální je nechat prkénka důkladně vypařit v myčce.